因著客人少，阿芍一個人就能應付過來。趁著下一波客人還沒到，姜如意提前準備晚上的吃食。
將韭菜、雞蛋、蝦皮加鹽和清醬汁調成素三鮮餡，蝦皮要提前浸泡過，雞蛋在鍋中炒熟然後打散，韭菜切碎。
然後將鬆弛好的麵團分成稍大些的劑子，擀成麵皮，再將調好的三鮮餡包入其中，自四周往中間收攏成包子的形狀。
再將這不太講究的包子口朝下，用手輕輕按壓成帶些厚度的餅，再用擀麵杖擀平整，注意不要將皮擀破了。待爐灶上的水沸騰，將這些素三鮮餅一起上蒸籠里蒸熟。
這蒸熟的三鮮蒸餅可以直接吃，一口咬下去，熱騰騰香味散發出來，外面的麵皮柔軟厚實，裡面的內餡鮮香可口，配著肉食或是炒菜，滋味都十分不錯。
若是不直接吃也無妨，將這三鮮蒸餅從籠屜里拿出來，放在廚房中晾涼了。等要吃的時候，只需將這涼透的三鮮蒸餅放進平鍋里，將兩面略煎至金黃色。
拿刀切開一個，外皮酥脆焦黃，裡面的面瓤還軟和著。無論什麼時候餓了，都可以隨煎隨吃，十分的方便。
自從發現了這個吃法，姜如意只要得了空，便會蒸上一籠。
若是遇上客人太多，顧不上吃飯的時候，她和阿芍便可以輪流守在外面，不耽誤另外一個人吃飯。
除此之外，姜如意發現，這三鮮蒸餅還十分適合當作早餐。
這日一大清早，姜如意就和阿芍坐在桌子旁，吃這兩面煎的金黃的三鮮蒸餅，配一碗從街上買回來的茶湯。
這茶湯是前幾日經過清月樓前面時，姜如意無意中發現的。
賣茶湯的是位上了年紀的老翁，推了個木板車，上面放著一把紫銅大茶壺。
見姜如意和阿芍兩個小娘子來買茶湯，那老翁特意往裡面多加了些紅糖和芝麻。除此之外，裡面還有乾果碎和蜜煎，滿滿當當的盛了一碗。
阿芍哪裡見過這個，十分寶貝的雙手捧著，小心翼翼端回了鋪面。
待要吃的時候，按照姜如意說的方法，將這茶湯用勺子攪拌均勻，裡面紅的黃的白的，如八寶粥一樣，瞧著就覺得豐富。
這茶湯沒有什麼特別的味道，只有股淡淡的糜子香。
糜子，也就是後世所說的黃米，平素不是十分常見，多數都磨成面，然後再用大鍋炒過，吃的時候用熱水沖開。
阿芍是頭一次喝這茶湯，還沒嘗味道，就先滿臉新鮮的低頭朝上面瞧了瞧，又用勺子攪了攪，覺得裡面五顏六色的，當真漂亮極了。
等新鮮勁過了之後，她又拿勺子舀了一勺，放進嘴裡，然後重重的點一下頭。
「甜，香。」
姜如意聽著阿芍這童心未泯的評價聲，禁不住笑了起來。
她也低頭喝了一口，也點點頭：「確實不錯。」
這位老翁賣的乾果和蜜煎皆十分新鮮，乾果應該還提前炒過，嘗起來酥香酥香的，一口喝下去，裡面不僅有芝麻核桃，還有酸酸甜甜的蜜煎，層次豐富又十分有趣，果然很適合早上吃。
姜如意和阿芍兩人，吃著這碗滋味香甜的茶湯，配上煎過的三鮮蒸餅，不緊不慢的，頗有些閒適自在。
就見阿芍吃了幾口之後，又低頭看看面前的那碗茶湯，突然朝姜如意問道：「小娘子，這茶湯除了放蜜煎，是不是還可以放小圓子和黃桃？」
姜如意想著這幾日賣的雙拼甜品，聽著阿芍這問題，忍不住笑了起來。沒想到，如今遇到沒見過的吃食，阿芍竟然會活學活用了。
姜如意故意表情認真的搖搖頭：「估計不能，那兩樣吃起來太過綿軟，所以不合適放在這茶湯里。」
阿芍聽小娘子說的認真，失望的嘆了一口氣：「哦。」
姜如意逗完阿芍，心情很是愉悅的笑笑，又低頭吃了兩口。
當視線掃過長條桌上放黃桃的罐子時，又忍不住嘆一口氣。
這段時間黃桃罐頭極為受歡迎，眼看那一大箱黃桃，才短短几日的工夫，就用掉七七八八。
姜如意估摸著，最多再有兩日，餘下的那些黃桃也就賣完了。
阿芍聽見小娘子嘆氣，連忙問是什麼事情，等聽完姜如意的話之後，也跟著嘆氣。
姜如意鬱悶了一陣之後，倒是很快就想通了，她搖搖頭說道：「賣光了就賣光了，沒了黃桃，咱們還有紫蘇飲、烏梅飲、桂花酥酪和冰雪小元子。總之，到時候跟客人們說明白就是了。」
阿芍見姜如意這麼說，跟著點了點頭。
話雖然這麼說，但一想到以後沒了黃桃罐頭，心裡終究有些遺憾。=quothrgt
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