褚夏巡視了一圈人群，笑道：「咱人群里可有伙夫？」
一個胖子自告奮勇的走了出來，自報家門道：「我是臨安酒樓的二廚，名叫王成。」
香菱把切好的兩盤肉、白菜片拿了上來，放在了桌案上，指著旁邊的調料罐道：「王大廚，這裡除了精鹽，還有我家研製的十三香調料、雞精和澱粉，請您按平時的習慣炒一盆白菜片，再用我家的調味料炒一盆，請各位掌柜的品鑑有何不同。」
王成爽快的答應，當著大傢伙的面炒了兩盆白菜片，分別發給前面的幾個酒樓掌柜的。
掌柜眼色一亮，指著其中一盤道：「果然不一樣，湯汁更鮮、更稠、更入味兒，你說的什麼十三香、雞精和澱粉都多少錢？多買能便宜不？」
香菱笑道：「十三香一兩賣十文錢；雞精料一兩賣十五文錢；澱粉一兩八文錢。百份以上各降兩文錢。」
價格還不錯，不僅酒樓消耗得起，連平民百姓家也可以用。
問話的掌柜立馬答道：「現貨多少？」
香菱看了一眼二柱，二柱查了一眼帳冊答道：「這幾天趕工趕出來十三香兩千份，雞精料二百份，澱粉五百份。「
香菱看向掌柜的，掌柜正尋思著要多少份，旁邊一人站起來道：「臨安酒樓全要了。」
竟然是臨安酒樓的東家靳旭東。
劉喜旺叫臨安酒樓的兩個小廝，跟他到後院付銀提貨。
褚夏接著介紹燒烤料、水煮魚料等等，介紹完調料，又開始介紹松花蛋以及松花蛋的幾種涼拌做法。
整個開業一直持續到了中午，看熱鬧的嘖嘖稱奇，沒有一個提前離退場。
到最後關頭了，香菱抽了兩個獎，一個被臨安酒樓抽到了，一個被外縣的一家酒樓抽中了。
香菱教給外縣的一道菜方兒，是紅燒肉燉粉條。
教給臨安酒樓的則是一道「泥鰍鑽豆腐」。
兩樣菜色獨一無二，原來從來沒見過，兩家掌柜的很滿意。
所有開業流程走完了，大傢伙兒紛紛散去，香菱讓二柱和劉喜旺、李石頭清理庫存，這才發現，後院什麼能賣的東西都賣沒了，就連幾顆破碎的松花蛋都買走了。
香菱面色一窘，本打算好好開個業，做個長久生意，結果，一不小心賣空了，明天賣什麼？
香菱只好對褚夏道：「哥，今天大傢伙歇一天，明天開始按訂單生產付貨吧。」
交待完事情，靳旭東走了過來，對著香菱深深施禮道：「褚姑娘果然是商界奇女子，靳某佩服。」
見到靳旭東，香菱就莫名的心裡發虛，畢竟，楊卿玥從靳旭東手裡搶回了紗燈，依賈小六的手勁兒，下手不會太輕。
這個勒旭東還是挺能忍的，明明知道搶紗燈可能與自己有關，卻當沒事人一樣，雲淡風輕，談笑風生。
香菱學著閨閣女子的模樣，曲身施了個禮，謙遜道：「承蒙靳二東家誇獎，都是兄長的主意，靳二東家如果有生意，與我兄長接洽就好。」
靳旭東笑了笑，指了指對面路邊靳家的馬車道：「已經預訂好了，還得了『泥鰍鑽豆腐』的菜方。只是，我家訂的豆瓣醬好像付錯了，我家要的是五壇辣的，三壇不辣的，煩請姑娘過來瞧瞧。」
三十斤的大罈子已經搬上車，再搬下來確實費力氣，香菱只能隨著靳旭東走向馬車。
剛走到路中間，一匹馬飛馳而來，靳旭東忙拉香菱的手往懷中一帶，想以自己的後背對著馬匹。
沒想到香菱反而推開他的手，扯著他的袖子就地來了個老驢打滾，滾到了路邊，站起身來。
而另一邊，飛馳來的野馬脖頸一涼，被人扎了匕首當場氣絕。
香菱驚魂未定的拍著胸脯，對如同天降的楊卿玥道：「嚇死我了，誰家的馬怎麼沒拴馬韁繩？」
楊卿玥指著馬背上數不清的鞭傷以及腥紅的眼道：「這不是普通的馬，而是野馬，應該是有人想馴服它，被它跑了，你沒事吧？」
香菱搖了搖頭道：「沒事。多虧靳二東家反映快拉那一下。」
靳旭東不好意思道：「是姑娘救了我才對。楊籌辦也來採辦軍需？」
楊卿玥深深看了一眼靳旭東，雲淡風輕道：「是，沒打擾到靳東家採買吧？」
香菱走到馬車邊，打開罈子，果然辣與不辣付錯了兩壇，忙叫劉喜旺和李石頭換下兩壇豆瓣醬。
劉喜旺抱著醬罈子，邊走邊嘟囔道：「我明明記得要的是五壇不辣的，三壇辣的…」