【嗯,幸苦了。】
ldquo司檸,我來了。rdquo
ldquo糖糖,我今天買了一副豬下水,你找人處理了吧。rdquo
薑糖看著她籃子裡的那一整個豬頭,滲人的很:ldquo我去,你哪買來的?rdquo
ldquo茶話會上。你們村里人都會做飯,找個手藝好的,給滷了吧。rdquo
薑糖摸了摸下巴:ldquo村里人一年到頭沒吃過肉的人很多,被人看到了,不好解釋啊。rdquo
ldquo那...我找李奶奶幫我?rdquo
薑糖道:ldquo算了,我去找找問蘭,看看她會不會,我這邊偏,晚上讓她來我家裡做。rdquo
ldquo那也行,要處理乾淨。對了,我還給你買了件棉襖,你試試。rdquo
ldquo棉襖?大夏天的怎麼突然買棉襖了,怎麼?商城也有反季優惠?rdquo
ldquo是在茶話會上買的,棉猴兒,我覺得款式還行,我要是在商城裡給你買,款式太周正,布料也不一樣,村里人肯定會多想。這件暖和也合適。rdquo
薑糖拿著厚實的衣服試了試,嗚嗚了兩聲:ldquo司檸,還是你想得周到。rdquo
ldquo感動了吧?rdquo
ldquo必須的。rdquo
ldquo還有讓你感動的呢。rdquo
ldquo啥事兒?rdquo
ldquo我單位的同事你見過,就是那個幫我對付張涵的趙群英,採購科的。
她現在負責我們食堂的日常採購和單位福利。
這不馬上到中秋節了,正為福利發愁呢。rdquo
ldquo啪,好呀,閨,你每次去那個茶話會都有收穫,不行,下次帶上我,我也要過去看看。rdquo
ldquo下次是一個星期後,你別忘了這幾天回來一趟,我帶你去見見同事。rdquo
ldquo行,沒問題,你們單位福利有啥要求沒?rdquo
ldquo肯定要比別的單位福利好,最好有雞蛋。rdquo
ldquo雞蛋,我去,報社這麼捨得的嗎?rdquo
ldquo我們是省里嗎最盈利的單位。rdquo
ldquo說的也是,雞蛋啊,這兩天我在村里打聽打聽。打聽完我就回去。rdquo
ldquo順便統計下乾貨,雞鴨。rdquo
ldquo放心,只要能賣的,絕對不會讓它漏掉了。趁著天還不晚,我去找問蘭。rdquo
第176章 :社長,這太突然了
孟司檸出了空間,輕手輕腳地下樓去看小白。
夜晚,正是兔子最為活躍的時候,小白這會兒在屋裡正是歡實呢。
與此同時,薑糖拿著孟司檸給她的豬頭和滷肉用的香料。
匆匆朝著惠仙奶奶家走去。
幾步路就到了惠仙奶奶家門前,抬手輕輕叩門,喊道:ldquo惠仙奶奶,問蘭,你們睡了嗎?rdquo
片刻屋內傳來一陣輕微的響動,不一會兒,門裡面就出現了問蘭的聲音:ldquo是姜幹事嗎?rdquo
ldquo是我。rdquo
問蘭這才打開大門,笑道:ldquo姜幹事,這麼晚過來是出了什麼事兒?rdquo
薑糖小聲道:ldquo今天我在縣裡得了一套豬下貨,我怕想把它們滷了,但我不會,想問問你會嗎?rdquo
ldquo做滷肉啊,我奶奶會。rdquo
薑糖忙跟著問蘭進了屋裡。
惠仙奶奶一聽姜幹事的來意,忙道:ldquo這有啥難的,就是,味道太大,這要是飄出去,難免會被人詬病。rdquo
薑糖道:ldquo今晚是南風,正好,不知道今晚可不可以?rdquo
惠仙奶奶笑道:ldquo咋不行,反正在家裡也睡不著,走吧。rdquo
於是,三人一同去了薑糖那邊。
惠仙奶奶看著那麼大一豬頭,想到了以前:ldquo我和問蘭她爺爺結婚的時候,我大哥和我爹從山上獵了一頭豬,豬肉村里一起吃了,剩下個豬頭留給了我們辦喜事用。
那時候天熱,我娘就想著做成滷肉。
我也跟著學了些。rdquo
一旁的問蘭長,自家也沒見過這麼全乎的豬頭,期待道:ldquo奶奶,一會兒我們跟您學學。rdquo
惠仙奶奶笑了:ldquo我也是估摸著做,就怕做壞了。rdquo
薑糖道:ldquo能壞到哪去,左右煮熟了就能吃。rdquo
天色不著早了,幾個人也沒在閒聊。
惠仙奶奶讓問蘭先燒一鍋水,自己則是在院子裡生了把火,把豬頭先燒一遍,去去毛。
薑糖把家裡能用的照亮的工具都拿到了院子裡,給惠仙奶奶打下手。
光處理豬毛,豬大腸,豬蹄這些前提工作就用了一個小時。
豬頭用斧子剁成了四瓣。
焯水後,在清理下不能吃的一些部位,比如淋巴結啥的,然後再放鍋里繼續煮。
熬了冰糖色,各種香料擱裡頭。