莧菜含有大量的草酸,如果不這麼處理,口感可能會偏苦、偏澀。
焯完水後就需要大火快炒,否則蔬菜蔫巴巴的就不好吃了,雲舟讓站在旁邊觀看的男人連忙加了兩根柴火。
加糖可以用來提鮮,還可以使青菜不變黃,她往鍋里加入了鹽和糖,快炒1分鐘。
1分鐘過後倒入豬肉,此時的豬肉臨門一腳,大火下只用翻炒三五下,就可以淋上水澱粉,炒至汁水濃郁後出鍋。
一模一樣的菜雲舟炒了兩份,莧菜炒豬肉做完後,她再炒了兩次素菜,也就是昨日炒過的爆蒜炒薺菜。
「做好咯,可以開飯了!」
香噴噴的飯菜呈上客廳里的大桌,香味濃郁飄散,不到一會兒,便充盈了整個車房。
沈霜低頭看著色澤亮麗、熱氣升騰的食物,心裡有輕微的忐忑,這是一種對未知事物的恐懼。
對......就是這個味......
就是這個香味,如同可以勾人魂魄的鬼魅,昨日痴纏著他、引誘著他。他第一次發現原來自己的定力這麼差。
「吃,這份是你的,這份是我的,快吃吧!冷了就不好吃了。」
話音剛落,雲舟捧起自己的佳肴,快快樂樂地干起了飯。
沈霜動作極緩,先是夾了一根綠葉入嘴。只是剛含入,眼睛就驀地一亮。
他迫不及待去夾一塊豬肉,丟進嘴裡咀嚼,瞳孔再次地震。
如果菜葉是淡系,清爽可口,那肉就是濃系,他口中的肉肉質鮮嫩、醇厚味鮮,正以一種極其霸道的方式征服著他。頃刻間,他繳械投降,趕緊吃第二口肉。
嗅著濃烈的清香,夾一條和肉一起炒的莧菜入口,也是同樣的美味、爽滑。
「好吃吧?嘿嘿!」雲舟看到對面猛猛乾飯不說話,心情就像三伏天喝了冰水。
她就知道沒有人可以抵抗得了美食,銀星人不吃,不一定是因為不喜歡吃,而是某種原因導致所有人都喝營養液,思維固定化了。如果她現在拿出雞腿,估計能瘋搶也說不定。
但是她一沒可穩定供應的食材......二沒廚具......開店擺攤什麼的是一個遙不可及的夢。
沈霜沉浸在美食中,冷不丁聽到詢問,如實回答:「是的,很好吃。」
飯菜分量極少,不到一會兒,就吃完了,他慢條斯理擦乾淨嘴後,把心底的疑惑提出來:「冒昧問一下,你怎麼會做這個?」
雲舟從未能開店的遺憾中回過神來,支支吾吾,「啊,我......我是別人教我的,我遇到一個老奶奶,她就喜歡搗鼓這些。」
少女眼神閃爍,不欲多言,沈霜不再追問,每個人都有自己的秘密。
「你把你光腦給我,我回去之後聯繫你。」
光腦,這玩意她哪有?雲舟再次拋了個謊。
沈霜陷入沉默,漂亮的眼眸掃了室內一圈,「這車是你的吧?我可以根據這輛車的ip找到你。」