上了禮，李大成也不耽擱，想著先去灶房裡看看，雖說備菜自有人管，但他早些過去看看總歸是安心些。有些需要提前燉煮的，也好先準備上，免得誤了時辰。人家把這麼大的席面，託付給他，他也得盡心不是。
引著前院的位置不夠，便在後院新壘了兩口灶，置了桌子，便充作臨時灶房。沈橋本想跟著李大成打打下手，幫幫忙的，兩家關係不錯，他自該搭把手。
李大成輕輕的搖搖頭，拒絕的態度明顯。操辦席面不比在自家做飯，累人的緊，他哪捨得讓夫郎跟著受累。
趙何氏經了那麼多事，哪會看不透。單看沈橋的穿著打扮，也知道在家裡是極受看重的。人家在家裡興許都沒怎麼下過廚，哪好到了他們家白白讓人家受累的。再說他們也早就找好了幫廚的人，人手是不缺的。
趙何氏笑著客氣兩句，特意找了四嬸家的秋哥兒，陪著沈橋。趙大順知道李大成看重中夫郎，等人走了，才笑著打趣了幾句，李大成笑了笑，也沒反駁。
後院儼然已經忙乎起來了，好些菜都洗好了，有兩個婦人在切菜，刀落在案板上，發出有節奏的咚咚聲，顯然是做慣了活兒的。
還有兩個小哥兒正在剁肉，桌案邊上另有一個老婦人正在剝蔥、蒜。灶台已經收拾乾淨了，李大成取過一旁的襜衣系在腰間，便生火準備先把豬肘燉上。為著今日的喜宴，趙大順還特意借了一口小郭，倒是夠用。
「順子哥，快去前院待客吧，這交給我就成。」正日子，哪裡都是事，自然不好讓主家在這陪著，李大成見趙大順一直在這陪著，便開口讓他去忙。
「我也不會說啥客套話，你今兒幸苦了，回頭我請你吃飯，咱好好的喝上一頓。」趙大順是從心裡感激李大成，又覺著說出來太矯情，說出口的話便成了請人吃飯。
「成，哪天咱好好聚聚。」李大成痛快的應下，拍了拍趙大順的肩膀讓他先忙。
李大成燒了水，等著水開了把肘子焯了水，就先燉上，再準備別的菜。他粗略看了一下，備好的菜肉，心裡默默的搭配著菜單。
牆角的木桶里還有兩桶魚，條條鮮活，這個時節河面都結冰了，抓到那麼多魚不容易，看的出來趙家的重視。
滿月宴一般就是十個菜，四道全葷的，兩道半葷的，再來兩道素菜，兩道涼菜也就是了。
趙家辦的大，每桌都是十二個菜，肉也備了不少。李大成看了一圈，心裡有了成算，即是食材足夠，便備上六道葷菜，六六大順，寓意也好。餘下兩道涼菜，四道炒菜正好。
村里人除了年節吃肉不多，也就只有坐席的時候，可以敞開肚子吃。平日裡自家做飯，捨不得多放調料，席面上更偏愛重油重鹽的菜，有滋有味不說，也下飯。
一道紅燜肘子、一道紅燒肉、一道紅燒魚，一道辣炒兔肉，這就是四道肉菜。雞有兩種做法，雞肉做一道炒雞，骨架可以熬雞湯，最後做一鍋雞湯麵，也應景。
餘下的肉，李大成打算剁成肉餡，做一道四喜丸子，吉利又好吃。再炒四個素菜，拌上兩個涼菜便可以開席了。