柳氏飯館近來風頭正盛，儼然是汴京城諸多酒樓、飯館裡殺出來的一匹黑馬。
甚至連隱世不出的孟相，也聞名去柳氏飯館用過膳，還有學子為飯館編過詩集。
所以，樊樓想要穩穩拿到第一怕是不易。
但就是這樣，這場比賽才有看點！
大家眼裡都帶上了隱隱的興奮，目光在場上餘下的三人之間來回移動，好似要從他們臉上看出任何一點怯懦、害怕和緊張。
這種情緒能夠極度的取悅所有旁觀者。
但三人的面色都很沉穩。
特別是他們以為最容易露怯的柳金枝，雙眸深沉如潭水，面色沉靜，體態放鬆，有著「泰山崩於前，而面不改色」的強大定力。
本來覺得她贏面最小的人，此時心中不由也多了一絲猜想。
柳氏飯館最後能不能贏？
趙王爺等一眾評委開始用膳。
西湖苑的茯苓餅是第一個。
這類餅要將茯苓粉與糯米粉、白糖等一起混合，分次加水攪拌至無顆粒糊狀。
再將鍋底燒辣、刷上一層薄薄的清油，以小火加熱，舀一勺麵糊攤開成圓形薄片。
直到邊緣微翹，便可盛起放進盤子裡。
味道咸香，色澤金黃酥脆，很是不錯。
但可惜，趙王爺接過侍女遞上來的茶水漱了漱口，道：「最好的茯苓餅能做到餅薄如紙，本王也曾有幸在江南見過。」
說著，他將西湖苑遞上來的茯苓餅夾起來。
大家可以很明顯看見，這張餅與「餅薄如紙」這個說法差距頗大。
其餘評委都點頭，雖然也有不同意的，但人數不多。
在多數勝少數的情況下，西湖苑這道茯苓餅只得了「甲中」。
隨後嘗的就是樊樓的「酥皮甜餅。」
山西是麵食的老家，人人都會些麵食手藝。
所以這道酥皮甜餅做的
外酥里脆，撒進去的白糖得到了充分融化，成了熱乎乎的糖漿，均勻附著在餅的深處。
吃上一口，可以感受到甜滋滋的味道在口腔瀰漫開始，卻又不覺得膩。
配上蒸得鬆軟的麵餅，確實好吃。
評委們商量一陣，卻沒有第一時間給出評分，而是又轉向柳金枝的薄餅。
薄餅可以單吃，也可以裹上蔬菜、肉食一塊吃，就像現代的蔬菜包肉，又或者是北京烤鴨。
這就要求薄餅的麵皮要做到包菜不破、薄厚均勻、味有回甘。
趙王爺叫人送上幾盤熱乎乎的肉食，夾起一些裹進麵餅之中，見麵餅能夠很好包下，就又夾上一些包進去。
直到麵餅的容納範圍到了極致，也沒有被撐破的現象，趙王爺才點點頭，表示不錯，配了些蔬菜，吃進了嘴裡。
所有的麵食都一樣，需要趁熱吃才算好吃。
但前面評委們品鑑其他酒樓膳食時，花費了較多的時間，所以到了柳金枝時，薄餅已經涼的差不多了。
現在吃進嘴裡，雖然味道也不錯，但還是比不上熱的時候。
因此，趙王爺吃過之後，流露出一絲可惜的神色。
就差了一點點。
其他評委也是遺憾搖頭。
看他們的神色，旁觀之人心裡也有了數。
傅釵華忍不住咬住下唇，皺起眉頭，連她最喜歡的澗碧羹都喝不下去了。
樊樓眾人則流露出一絲喜色。
唯有柳金枝表情依舊冷靜，靜靜的等待王爺和一眾評委宣判最後結果。
「此次大賽，樊樓甲上，西湖苑、柳氏飯館甲中，理應由樊樓摘下桂冠！」
話音落下，眾皆震動。
西湖苑的膳食他們也吃了，若得個甲中也是理所應當。
但是柳氏飯館的膳食做的不錯，只是運氣不好，排在了最後品鑑，如若不然，味道定然與樊樓不相上下。
柳金枝倒沒什麼表情，她自知自己只是運道不好，不是棋差一招，因此並不傷心。
倒是樊樓的那位膳工有些君子風範，還特意走過來誠心實意安慰柳金枝。
不過讓他驚奇的是，柳金枝雖然輸了比賽，拿了第二，臉上卻沒有任何不快之色，反而看了一眼閣樓，笑得眯起了眼睛。
他不由也往二樓看了一眼。
卻見二樓都是賓客，一邊吃喝，一邊與同伴討論這次比賽的最終結果。