鍾五一看她的表情就知道她想什麼。「這才哪到哪，不過兩袋面，一點不重，衣裳回頭拍一拍、洗一洗就又乾淨了。」
比起自己身上這些東西，他反倒更心疼她要走這些路，「咱這就去橋頭那兒看看有沒有載客的驢車騾車，正好前頭經過肉攤，咱看看再買點肉，舅哥要出遠門，總得給他做些好吃的打打牙祭。」
兩人又去肉攤買肉。
讓江銜月驚喜的是，應該是今早剛殺了牛，這會兒正好有新鮮的牛肉賣。
買不買牛肉無所謂，江銜月做火鍋底料本來是想用清油，現在既然有牛油，那就用牛油好了，做出來的底料口感還更醇厚些。
問了老闆，知道牛油還沒怎麼賣出去，她撿著肥厚的位置買了十來斤，又要了牛肚和一整塊牛肉，幾根筒骨。
這就不少了，光是牛肚就好大一坨羅，畢竟是牛可是有四個胃的，這一個牛肚聽上去少，實則連帶著草肚、金錢肚、毛肚、沙瓜肚這些東西，分量可觀。
但是氣味就不太可觀了，雖然老闆清洗得乾淨，但也只是用水洗過，祛除了異物，那味道還是有點大的。
肉攤老闆難得遇上這樣一位大客戶，尋了好些芭蕉葉給裹了，又送了一個破提籃給他們裝肉用。
江銜月高興地謝過，覺得自己撿了大便宜。
一出攤就遇上了開門紅，肉攤老闆申屠戶也覺得自己撿了便宜。
官府為了限制濫殺耕牛的現象發生，對牛肉的宰殺、售賣都有嚴格規定，價格也不得超過豬肉，所以但凡明面上出現在肉攤子上的牛肉，不是已經老得干不動活的老牛，就是發生意外快不行了的牛，價格一般不貴。
但是農人重視耕牛，對牛往往有不同於尋常牲口的感情，牛肉又不常有，吃起來也不如豬肉肥膩，所以平常老百姓更愛吃豬肉。
因此，這一頭牛申屠並不是太想收的，畢竟天氣有幾分熱了，牛個頭兒大，出肉多，他還真怕一時半會兒賣不完砸手裡了。
不過他托底這頭牛是好牛，肉不老，只是被石頭砸斷了腿，幹不了活才被主家賣了。
申屠戶思忖著自己在這十里八村還是有些大方的老主顧的，又難得有操刀解牛的機會，所以他還是收下了，並趁著牛還有兩口氣的功夫連夜宰殺了，剝皮抽筋，批郤導窾，解了個痛快，不知不覺就活到了大天亮，正好開始擺攤賣肉，正好遇上江銜月這麼個大主顧。
所以別說送個芭蕉葉，破籃子，就是讓他饒個零頭他也是樂意的。
眼看回娘家要帶的東西置辦齊整了，江銜月又想起公婆來，牛肉的營養價值很高，她有心多買一點，給鍾家爹娘也嘗嘗。
「老闆，這兩塊兒可以幫我們留著嗎？我們先付個定錢，明天來拿，您看行嗎？」
申屠戶很好說話，鍾五也常來集市，以往若是打著了大傢伙，也往他這裡送過，所以兩人不說認識，至少是眼熟的。
「這有什麼不可以的，你男人常在這附近賣山貨，我都知道的。我幫你們把這肉湃在井裡，保證明天你們來拿的時候還是新鮮的。定錢就不用了，橫豎你們總要從這兒經過，還能跑了不成？」
江銜月笑，還是給了一半的定錢，轉眼又打起了牛皮的主意，「那就多謝您了，你這牛皮賣不賣，什麼價？」
又跟鍾五解釋，「牛肉不常有，咱們買點給爹娘嘗嘗。」
至於牛皮，她是想著炮製好了給鍾五做兩雙靴子，他常在山上跑，最費鞋，牛皮炮製軟和，做雙趁腳的靴子，他也少受些罪。
小妻子認真細緻，又想得周到，鍾五隻有高興的份兒，「我會鞣製這個，我給你弄，就是買不到也不怕，咱屋裡還有兩張鹿皮，花紋還好看，做靴子也好，做襖子也好，正合你穿。」
申屠戶看這小兩口還不等他回答就自說自話去了，一時間又是羨慕又是悔恨的，他前些年咋就想不開，媒婆找上門來都給人攆出去了呢。
這牛皮本來是要賣到藥鋪去的，炮製得好一些，能賣三百文一張呢，不過這倆人對了他的脾氣，他也沒把話說死，「賣的，生牛皮二百五十文一張，若是要硝制好的熟皮子，三百文一張。」
「我們要了，那就勞煩您硝制好了，回頭我們來拿。」江銜月說著，又遞了一串錢過去，「兩塊牛肉帶一張牛皮，還差您二百六十文，明天一道付清。」
又買了這些東西，鍾五差點拿不住，好在已經能看見橋頭兒那的驢車了，鍾五趕忙招手讓車夫過來，又跟江銜月嘀咕，「怎麼要硝制好的，我鞣製皮子的手藝也不差的。」
這些年他都練出來了，否則他寧肯買皮衣給江銜月穿，也不會讓她用沒炮製好的鹿皮做衣裳鞋子穿的。
江銜月跑到鍾五背後幫他卸背簍，坐上車後，看左看右就是不肯看鐘五。